Heiterer Backnachmittag im SeneCura Sozialzentrum Krems – Haus Ringstraße

Bewohner/innen backen zimtig-süßen Apfelkuchen

Krems. Im SeneCura Sozialzentrum Krems – Haus Ringstraße kocht und genießt man saisonal. Vor kurzem wurde die reife Apfelernte zu einem süßen Apfelkuchen verarbeitet – die Bewohnerinnen und Bewohner legten dabei selbst Hand an und hatten viel Freude beim gemeinsamen Backen in der Küche.

„An apple a day keeps the doctor away“ – Äpfel sind nicht nur gesund, sondern schmecken auch vorzüglich. Wie gut, dass sie nun reif genug für die Ernte sind. Im SeneCura Sozialzentrum Krems – Haus Ringstraße wurde das saisonale Obst vor kurzem von den Bäumen gepflückt und frisch zubereitet. Für Anlässe wie diese trifft sich die Kochgruppe des Hauses regelmäßig und probiert neue Rezepte aus. Bei den vielen Äpfeln entschied sich die fröhliche Runde für einen klassischen Apfelkuchen, der Jung und Alt mundet. Mit viel Engagement machten sich die Seniorinnen und Senioren ans Werk: Zuerst wurden die Äpfel geschält, dann geschnitten und schließlich auf dem Mürbteig-Boden ausgelegt. Oben drauf kamen noch Streusel und schon war die süße Nachspeise bereit für den Backofen. Nach einer Stunde war der Kuchen auch schon fertig und wurde verkostet: „Ich bin eine Süße, mag aber keine Zuckerbomben. Ein Apfelkuchen ist genau das richtige zu einem Häferl Kaffee am Nachmittag“, schwärmt Gertrude Rameis, Bewohnerin des SeneCura Sozialzentrums Krems – Haus Ringstraße.

Gemeinsam machts doppelt Spaß
Die gemeinsamen Back- und Kochnachmittage mit Seniorenbetreuerin Tina Dienstl bereiten den kochbegeisterten Seniorinnen und Senioren immer wieder große Freude, denn dabei kann man sich wunderbar über echte Geheimrezepte austauschen und auch für Neues herumexperimentieren. Aber auch die Feinschmecker/innen des Hauses haben etwas davon, denn sie verkosten im Anschluss gerne die leckeren Gerichte. „Wir legen im Haus großen Wert auf regionale und saisonale Ernährung, da sie auch sehr gesund ist. Wenn die Lebensmittel auch noch gemeinsam zubereitet werden, ist das nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern beschert schöne Momente. Wir freuen uns, dass die Gruppe so viel Spaß hatte und haben bereits das nächste Treffen geplant“, so Maria Dietler, Leiterin des SeneCura Sozialzentrums Krems – Haus Ringstraße.


Über SeneCura
SeneCura zählt im Bereich Pflege zu den Markt- und Innovationsführern im privaten Sektor und betreibt in Österreich 85 Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen mit rund 7.470 Betten und Pflegeplätzen. Neben stationärer Pflege bietet die Gruppe auch Hauskrankenpflege, 24-Stunden-Betreuung sowie die betreuten Wohnanlagen „BePartments“. Viele SeneCura Einrichtungen haben im Sinne von Generationenhäusern Kindergärten integriert. 

In der Gesundheitssparte umfasst das SeneCura Portfolio die OptimaMed Einrichtungen mit ambulanten und stationären Rehabilitationszentren, Gesundheitsresorts mit Angeboten für Gesundheitsvorsorge Aktiv (GVA) und Kur, Therapiezentren sowie ein Dialysezentrum. 
Pflegeeinrichtungen in Slowenien und der Tschechischen Republik und Kroatien komplettieren die SeneCura Gruppe. 

SeneCura ist Teil der französischen ORPEA Gruppe, die mit 1.028 Pflege- und Gesundheitseinrichtungen in 22 Ländern zu den internationalen führenden Unternehmen zählt. Innerhalb dieser Gruppe ist SeneCura als Kompetenzzentrum für die Region Central and Eastern Europe verantwortlich. Zur Ländergruppe, die SeneCura leitet, gehört auch die Schweiz mit ihren Senevita Einrichtungen.
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www.optimamed.at