Wien, Mai 2026: Am internationalen Tag der Lebensmittelrettung am 26. Mai rückt der verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln besonders in den Fokus. Die Menü-Manufaktur setzt sich seit vielen Jahren aktiv gegen Lebensmittelverschwendung ein und unterstützt seit 2022 die FOODPOINT Sozialmärkte des Vereins Start Up mit Lebensmittelspenden.
An die 900 Menüs spendete Die Menü-Manufaktur 2025 an Foodpoint Sozialmärkte und rettete damit rund 600 kg Lebensmittel – zusätzlich stellte das Unternehmen Warenspenden im Wert von rund 7.000 Euro bereit. “Ein bewusster und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln ist für uns seit vielen Jahren zentral. Durch optimierte Abläufe und eine sorgfältige Planung konnten wir unsere Abfälle stark reduzieren – heute müssen maximal 5% der verarbeiteten Lebensmittel entsorgt werden.“, erklärt Christina Spat, Sprecherin und Vertriebsleitung von Die Menü-Manufaktur.
Doch nicht nur bei der Produktion können Lebensmittel gerettet werden. Trotz sorgfältiger Planung kann es vorkommen, dass tiefgekühlte Produkte etwas länger im Lager bleiben, und das Mindesthaltbarkeitsdatum naht. Auch Artikel, die nicht mehr im Sortiment sind oder der Bestellüberschuss, beispielsweise Bananen oder Frischware, werden gespendet “Obwohl diese Lebensmittel weiterhin bedenkenlos verzehrt werden können, dürfen sie nicht mehr regulär verkauft werden. Damit wir diese Menüs nicht entsorgen müssen, spenden wir sie seit 2022 an die FOODPOINT Sozialmärkte”, berichtet Spat. Auf Abruf holt ein LKW von FOODPOINT die Waren ab und verteilt sie an die FOODPOINT Sozialmärkte. Die Zusammenarbeit mit den FOODPOINT Sozialmärkten des Verein Start Up ist für Die Menü-Manufaktur besonders wertvoll. Die Organisation rettet täglich große Mengen an Lebensmitteln und stellt sicher, dass diese Menschen zugutekommen, die Unterstützung benötigen. Für Die Menü-Manufaktur ist FOODPOINT damit ein wichtiger Partner im Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung – und ein Beispiel dafür, wie gerettete Lebensmittel sinnvoll weitergegeben werden können.