SeneCura Sozialzentrum Pölfing-Brunn lädt zum genussvollen Candle-Light-Dinner

Pölfing-Brunn. Ein Abend voller Begegnung, Offenheit und regionalem Genuss: Im SeneCura Sozialzentrum Pölfing-Brunn fand kürzlich das jährliche Candle-Light-Dinner statt. Neben dem wertschätzenden Austausch über aktuelle Entwicklungen im Haus wurden auch die Ergebnisse der Bewohner:innenbefragung 2025 präsentiert – eingebettet in ein liebevoll gestaltetes Dinner ganz nach dem Motto „Steirer Power“.

In stimmungsvoller Atmosphäre, begleitet von sanftem Kerzenschein und liebevoll gedeckten Tischen, wurden Neuigkeiten aus dem Haus präsentiert, aktuelle Entwicklungen besprochen und die Ergebnisse der Bewohner:innenbefragung 2025 vorgestellt – mit einem herausragenden Resultat: 100 Prozent der Bewohner:innen zeigten sich insgesamt zufrieden. Ein Ergebnis, das nicht nur Freude, sondern auch großen Stolz im gesamten Haus widerspiegelt. Im Anschluss wurde dieser besondere Anlass gebührend gefeiert – mit einem geschmackvoll komponierten Menü unter dem Motto „Steirer Power“, das ganz im Zeichen regionaler Kulinarik stand. „Es ist schön zu sehen, dass unsere Stimmen gehört werden und wir uns hier so wohlfühlen – das gemeinsame Essen war dann das Tüpfelchen auf dem i“, freute sich Bewohner Hermann Rottensteiner über den gelungenen Abend und die vielen schönen gemeinsamen Momente.

Aus der Heimat auf den Teller
Kulinarisch entführte das Team der hauseigenen Küche die Gäste auf eine genussvolle Reise durch die Steiermark. Den Auftakt bildeten feine Amuse-Gueules, gefolgt von einem raffinierten Karpfenfilet mit einer Rote-Beete-Curry-Kruste und luftigem Krenschaum. Als Hauptgang wurde eine zarte Fasanenbrust im Speckmantel mit Portwein-Schalotten sowie ein cremiges Kartoffel-Sellerie-Püree serviert, bevor ein nussiges Kürbis-Parfait und frisch gebackene “Apfelkiachl” den süßen Abschluss bildeten. Der Abend wurde zu einer gelungenen Gelegenheit, sich auszutauschen, gemeinsam nach vorne zu blicken und besondere Genussmomente zu teilen. „Der enge Austausch mit unseren Bewohner:innen und ihren Angehörigen ist uns ein großes Anliegen. Solche Abende schaffen Offenheit und Vertrauen und zeigen, wie wichtig uns ein offenes Miteinander ist“, betont Robert Feiertag, Hausleitung des SeneCura Sozialzentrums Pölfing-Brunn. Mit vielen anregenden Gesprächen und genussvollen Momenten klang der Abend stimmungsvoll aus und blieb allen noch lange in schöner Erinnerung.