Lidl Österreich: Nachhaltiger Weihnachtsfisch aus Österreich

Weihnachtsfisch mit gutem Gewissen: Beim Greenpeace-Marktcheck zum Fischangebot in heimischen Supermärkten erreichte Lidl Österreich die Testnote „Gut“ und ist damit der Diskonter mit dem nachhaltigsten Frischfisch zur Weihnachtszeit.

Fisch gehört gleich nach Raclette zum beliebtesten Weihnachtsessen in österreichischen Haushalten. Darum hat Greenpeace pünktlich vor den Feiertagen das Fischangebot in österreichischen Supermärkten verglichen. Als einziger Diskonter konnte Lidl Österreich die Testnote „Gut“ erreichen. „Seit Jahren forcieren wir unser Angebot an heimischen Fischen. Aktionsweise haben wir beispielsweise Fischspezialitäten aus der Genussregion Österreich wie die ‚Mattigtal-Forelle‘ oder die ‚Kärntna Låxn‘ im Angebot. Pünktlich zur Weihnachtszeit setzen wir heuer einen drauf und bieten frische Filets von Wels, Saibling und Karpfen oder geräucherte Forelle aus heimischen Gewässern an“, so Tanja Hacker, Geschäftsführerin Einkauf bei Lidl Österreich.

Strenge Vorgaben
Beim Einkauf des Fischsortiments setzt Lidl auf strenge Standards. „Wir orientieren uns neben heimischen Fischen auch an bekannte Zertifizierungen wie ASC oder MSC“, so Hacker weiter. Die Siegel kennzeichnen Fisch und Meeresfrüchte von Züchtern, die nachweislich die Umwelt schonen und für gute Arbeitsbedingungen sorgen. Fischarten, die auf internationalen und nationalen Artenschutzlisten stehen, werden nicht verkauft. Auch Transparenz und Rückverfolgbarkeit gehören zu den strengen internen Vorgaben. „Wir wollen lückenlos wissen, woher unsere Fische stammen und verlangen eine vollständige Rückverfolgbarkeit über die gesamte Lieferkette. Auf allen unseren Eigenmarkenfischen finden unsere Kunden das Fanggebiet, Fangmethode sowie Zucht und Herkunftsland. Über einen QR-Code gibt’s sogar noch Zusatzinfos wie Fangzeitraum und Fangflotte“, sagt Hacker. Weitere Infos zum Fischsortiment finden auf www.aufdemwegnachmorgen.at

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Über Lidl Österreich
Seit dem Start 1998 haben wir uns erfolgreich am heimischen Lebensmittelmarkt etabliert. Heute arbeiten bereits über 5.000 Mitarbeiter bei uns: in der Salzburger Zentrale, in den drei Logistikzentren in Laakirchen, Wundschuh und Müllendorf und in über 250 Filialen. Wir wollen der beste Arbeitgeber der Branche sein. Das Great Place to Work Institute hat uns bereits sechsmal in Folge als einer der besten Arbeitgeber in Österreich ausgezeichnet. 2019 wurden wir von unseren Kunden erneut zum „Händler des Jahres“ gewählt.

Unseren Kunden bieten wir ein vielfältiges Sortiment mit über 1.900 verschiedenen Artikeln – knapp die Hälfte aller verkauften Lebensmittel stammt dabei aus Österreich. Ein durchdachtes Logistikkonzept ermöglicht neben echter Frische ein Angebot von jährlich rund 8.000 zusätzlichen Aktionsartikeln, mit heimischen Schmankerln und internationalen Spezialitäten aus ganz Europa. Mit den beiden Geschäftsfeldern Lidl-Reisen und Lidl-Strom haben wir zusätzlich attraktive Angebote für Lidl-Kunden. www.lidl-reisen.at, www.lidl-energie.at

Auf dem Weg nach morgen
Nachhaltiges Engagement und verantwortungsvolles Wirtschaften sind uns wichtig. Dabei geht es um mehr Bewusstsein für ein verantwortungsvolles Handeln gegenüber Konsumenten, Lieferanten, Partnern, Mitarbeitern, Umwelt und der Gesellschaft. Wir wollen unser Sortiment noch nachhaltiger gestalten und den Anteil österreichischer und regionaler Produkte weiter ausbauen. Wir setzen Ressourcen effizient ein, halten umweltschädliche Emissionen so niedrig wie möglich und reduzieren Abfälle. Mehr dazu auf www.aufdemwegnachmorgen.at.  
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Bild (Abdruck für Pressezwecke honorarfrei, Fotonachweis: Lidl Österreich)
Bild: Weihnachtsfisch – Lidl Österreich als einziger Diskonter mit Testnote „Gut“  ausgezeichnet